🥗 Salada Refrescante Tropical
⏱ Tempo de preparo:
Aproximadamente 10 a 15 minutos
🍽 Rendimento:
Serve 3 a 4 pessoas (como acompanhamento)
Ingredientes:
- 1 pé de alface crespa ou americana
- 1 pepino em rodelas finas
- 1 tomate em cubos
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 1 manga madura em cubos (ou abacaxi, se preferir)
- 100 g de queijo branco ou muçarela em cubos (opcional)
- Hortelã ou manjericão fresco a gosto
Molho:
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de mel ou açúcar (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas de alface, rasgue com as mãos e coloque em uma travessa.
- Acrescente o pepino, o tomate, a cebola e a fruta escolhida.
- Junte o queijo e as folhas de hortelã ou manjericão.
- Misture os ingredientes do molho e regue a salada somente na hora de servir.
- Misture delicadamente e sirva gelada.
